子供がいると食べさせなきゃならないからね。本当におつかれさま。
コロナ禍で、家ごはんが増えて、ご飯を作るのが面倒！もう、作りたくない！と思っている方は多いはず。
中には、うつっぽくなってしまう人も。。
ご飯は毎日のことだし、体をつくる重要な要素だから、大切にしたい。
スナック菓子やインスタント、菓子パンなど、簡単なものを買って食べていると、太るどころか、栄養不足で健康を害してしまう心配もあります。
楽しくご飯が作れるよう、対処していきましょう。
どうして作りたくないか？理由を明らかにする
まず、なぜご飯を作りたくないか？をはっきりさせる必要があります。
例えば下記のように、個人個人で大きく違うと思います。
- 毎日の献立を考えるのが面倒
- 疲れている／面倒で、キッチンに立ちたくない
- 作っても食べてもらえない、美味しいと言ってもらえない
- 食材の買い物が面倒
- 料理が嫌い
- 手抜きをするのに気が引ける
それぞれについて、解決方法を考えたいと思います。
（もし、上記以外に理由があれば、ぜひコメント欄で教えてください）
それぞれの解決策
①毎日の献立を考えるのが面倒！
献立を考えるのが面倒、という方は、とってもきっちりされている方だと思います。
なぜなら、私の場合、献立なんてほとんど考えたことがないからです。
朝ごはんはもちろん、在宅勤務時のランチも、夜ごはんもだいたい数パターンで、献立は決まっています。
献立を決めてしまう
作りやすくて美味しい、お気に入りの献立を何パターンか、決めてしまうと楽です。
たとえば
- 生姜焼き＆生野菜
- 肉野菜炒め
- 鶏の照り焼き＆生野菜
- 魚の煮付け＆おひたし
といった感じで、これに合わせた買い物をします。これに、豆腐、納豆、目玉焼きなどを合わせれば、栄養のバランスもとれた、立派な献立の完成です。
また、魚の煮付けや、餃子、ハンバーグなどは、お気に入りの冷凍食品を見つけておくと、さらに便利です。
オイシックスや、生協などで、安心安全の冷凍食品の取り扱いがたくさんありますが、通販でもお取り寄せが可能です。
ミールキットを使う
献立を決めるのはなんだか嫌・・いつも変わった料理を出したい！という、とっても高尚な方は、ミールキットを使うと便利です。
スーパーや通販など、最近は、そのまま料理するだけで献立が完成するミールキットもたくさん取り扱いがありますから、それらを利用するのも、アイデアです。
私も生協のパルシステムの献立セットを利用しますが、とっても美味しい作ったことがない料理ができるので、それだけでも楽しくなります。
オイシックスのＫｉｔ Ｏｉｓｉｘも、とってもおしゃれで作っているだけで楽しめるのでオススメです。
また、毎日違う選べるメニューを提供する、ヨシケイのミールキットも人気です。
選べる4つのミールキットを5日間分頼める、お試しメニューはとってもお得だから、悩んでいる間に頼んでみるのも手です。
②疲れている／面倒でキッチンにたちたくない
とっても疲れているときは、まず、その疲れをとることが第一なので、例えば一週間はお弁当にする、とか出前にする、とか決めて、しっかり休みましょう。
ご飯には代わりがありますが、あなたの代わりはいません。
もしくは、会社が終わると疲れてキッチンにたてない！という、毎日に課題がある場合は、土日にまとめて下準備をして、平日は、なるべく簡単に済ますことができる、ごはん作りを検討する必要があります。
たとえば、
- ご飯はなるべくたくさん冷凍しておく（足りなくなったら、冷凍うどんにする）
- 朝仕込めば、帰ったときにできている、ホットクックを活用する
- オーブン焼きや鍋、野菜炒めなど、15分で完成する献立を考えておく
などです。
▼オーブン料理はお肉・魚と野菜がたっぷり取れるし、美味しい！映える！
▼ホットクックは毎朝、材料をささっと切って仕込んでおくと、帰ってから嬉しい！
ヘルシオ、ホットクックについては、こちらの記事で紹介しています。
③作っても食べてもらえない、美味しいと言ってもらえない
せっかく作ったのに、美味しいと言ってもらえないなんて、そんな悲しいことないですよね。まず、自分を抱きしめてあげて！
そして、それは多くの場合、手作りにこだわったり、薄味にしてみたり、ヘルシーにこだわりすぎていたり、頑張りすぎているからだと思います。
夫など、大人であれば、好きな食事を自由にとってもらいましょう。
子供であれば、大好きな料理、スタメンだけを献立にして出せばよいです。ハンバーグ、餃子、牛丼、手巻き寿司、生姜焼き・・栄養バランスなどは、二の次です。
手作りでなく、冷凍食品をいろいろ試すのもよいと思います。
また、何を作っても美味しいと言ってもらえない、という場合は、もしかすると、本当に味が良くないのかもしれません。
新鮮な食材を使っているか？基本が定まっていないのに、目分量で味付けをしていないか？等、チェックしてみてください。少し面倒でもレシピサイトを参考にするとよいですよ！
▼わたしは、レシピサイト「デリッシュキッチン」を参考にしています！動画で教えてくれるし、プロのレシピなので、失敗がありません。
④食材の買い物が面倒
これはずばり私です。買い物を考えるだけで疲れてしまうので、もうずっと通販を利用しています。
重いのも嫌だし、いろいろ、目移りするのも嫌なのです。ダイエットの大敵ですし。
通販はとってもメリットがあるので、こちらの記事にまとめています。
▼ここ最近はパルシステムを利用！（関東限定）大のお気に入りです。
⑤料理が嫌い
人間誰しも、得意不得意はあります。料理が嫌いなら、なるべくしないほうが、精神衛生上よいです。
でも、食べないわけにはいかないので、何かしないといけませんね。
定食屋に行く、スーパーのお惣菜を買う、等して、栄養バランスを考えた食事をとることができます。
また、今は、冷凍のお弁当を運んでくれるサービスもたくさんあるので、試してみるのも手です。
大人気は、「食宅便」で、ヘルシーな介護食をメインにしていますが、働くママにおすすめ！ 簡単・便利な食事宅配サービス として、サービスを拡大しています。
個人で作るより、ヘルシーで美味しい食事がとれるでしょう。
⑥手抜きをするのに気が引ける
料理をしなければならない、とか、ご飯は手作りじゃないと・・・と冷凍食品や通販を利用するのをためらう人がいます。
おそらく、こう思う人は、かなりこだわって、やっている人だと思います。
世の中には、レトルトカレーや、豆腐を混ぜるだけの麻婆豆腐で、手作りご飯だと、なんの疑問も抱いていない人も、たくさんいるのです。（弁当やお惣菜を買わない＝手作り、という判断だと思います）
気が引けてしまう方は、専業主婦だった母親や姑から何か言われたなど、古い価値観の中の、呪縛にかかっていると思います。
また、「＊＊さんはちゃんとやっているからやらないと」と、＊＊さんの24時間を知らないのに、比較してしまうなど。
あなたはあなたなので、周りのノイズは気にすることなく、他人と比較しないでしっかりしてほしいです。
食事づくりは工場です
ご飯作りが面倒だな、と思う場合は、工場だとおもって、淡々とこなせばよいと思います。
愛情がこもっているに越したことはありませんが、それが無理という場合も多いと思います。
そんなとき感情は不要です。でも、よりよい品質、効率化、は重要です。
手抜きではなく効率化です
冷凍食品とか、お惣菜を取り入れることは、手抜きではなく、効率化です。
効率が悪い、から効率が良い、に変えるのです。
そして、自分ひとりで抱えないで、家族をメンバーとしたチームワークにして、生産性を向上しましょう。
工場でやっていることをやるのです。
質の向上がマスト
また、工場だと考えたとき、味はもちろん、栄養バランスも重要視します。
野菜、タンパク質をたっぷりとって、ヘルシーなメニューにし、味も美味しくしましょう。
疲れた食卓、から楽しい食卓へ
究極は、どんなご飯でもよいから、子供や家族と囲む、楽しい食卓にしたいですよね。
笑顔あふれる食卓になるよう、一つづつ解決してみてほしいです。
▼主婦業9割削減宣言・・一気にやるのも手ですよ
うちは子供が３人いるから、ご飯が大変！ヘルシオとホットクックを使って、なんとかやってるけど、どうしても作りたくなくなることあるよ。